عکس: از منابع باز
کیک اسفنجی لطیف و عسلی با سیب به خوبی ست می شود
رول عسلی با سیب بسیار سریع و آسان تهیه می شود، زیرا بلافاصله با فیلینگ پخته می شود و حتی نیازی به مخلوط کن ندارید.
کیک اسفنجی لطیف و عسلی با سیب به خوبی ست می شود.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم – 200 گرم؛
- تخم مرغ – 3 عدد؛
- شکر – 80 گرم؛
- کره – 100 گرم؛
- عسل – 2 قاشق غذاخوری؛
- سودا – 0.5 قاشق چایخوری؛
- نمک – یک خرج کردن.
برای پر کردن:
- سیب – 4 عدد؛
- شکر – 2 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
- عسل و نوشابه را در یک قابلمه بریزید، روی حرارت ملایم و حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا به رنگ کهربایی درآید. کمی خنک کنید.
- در ظرفی تخم مرغ ها، شکر، نمک را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم، کره آب شده را اضافه می کنیم، سپس مخلوط عسل را داخل آن می ریزیم، آرد را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
- سیب ها را بشویید، پوست بگیرید، هسته بگیرید، رنده کنید، شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید و به صورت یک لایه روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی قرار دهید و با خمیر پر کنید.
- در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 18 تا 20 دقیقه بپزید.
- روی کیک تمام شده را با یک ورقه روغنی بپوشانید و با احتیاط آن را برگردانید. پوسته را برداشته و کیک را به شکل رول در بیاورید. رول را در این ورقه کاغذ بپیچید و با حوله بپوشانید تا خنک شود.
در صورت تمایل می توانید دارچین را اضافه کنید.
