عکس: از منابع باز
این متخصص همچنین نحوه گنجاندن آنها را در رژیم غذایی خود توصیه کرد.
در واقع، یک ماده مغذی شگفتانگیز وجود دارد که ممکن است فکر کرده باشید باید به خاطر سلامت قلب آن را کنار بگذارید. با این حال، به گفته Eatingwell، دیوید سابگیر، متخصص قلب، برخی از ادعاها و ادعاها مبنی بر اینکه چربی های غیر اشباع برای سلامت قلب بسیار مفید هستند را رد کرده است. وی تصریح کرد: چربی های غیراشباع سالم مانند چربی های تک غیراشباع می تواند به کاهش کلسترول بد، افزایش کلسترول خوب، کاهش تری گلیسیرید و کاهش فشار خون کمک کند.
سبگیر خاطرنشان کرد: چربی های سالم می توانند از سلامت قلب حمایت کنند، خطر سکته مغزی را کاهش دهند و به شما کمک کنند بعد از خوردن غذا احساس سیری کنید.
این پزشک توضیح داد که چربی های سالم بسیار مهم هستند زیرا به بدن کمک می کنند تا مواد مغذی محلول در چربی مانند ویتامین های A، D، E و K را جذب کند، بنابراین اگر چربی کافی مصرف نکنید، ممکن است علائمی مانند خستگی، خشکی پوست و ضعف سیستم ایمنی را تجربه کنید.
تفاوت بین چربی های اشباع و غیر اشباع بسیار ساده است: چربی های اشباع در دمای اتاق جامد هستند، در حالی که چربی های غیر اشباع به دلیل ساختار شیمیایی خود مایع هستند.
این متخصص قلب و عروق خاطرنشان کرد: چربیهای غیراشباع مانند چربیهای تک غیراشباع، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند.
منابع مختلفی از چربی های اشباع نشده وجود دارد و سبگیر گزینه های زیر را ذکر کرده است:
“برخی از نمونه های خوشمزه از غذاهای دارای چربی های سالم عبارتند از آجیل، روغن زیتون، دانه ها و تخم مرغ. آووکادو همچنین به دلیل اینکه تنها میوه با چربی های سالم است، و همچنین چربی اشباع شده، قند و سدیم کمی دارد و کلسترول ندارد.”
این متخصص قلب و عروق به این نتیجه رسید که چربی های غیر اشباع از مواد مغذی ضروری برای بدن هستند که قلب شما از آنها تشکر خواهد کرد.
این متخصص توصیه کرد: دفعه بعد که نیاز به تقویت دارید، سعی کنید یک مشت آجیل یا نان تست آووکادو را همراه با یک تخم مرغ به عنوان یک میان وعده سیر کننده بخورید.
