عکس: از منابع باز
پای تمام شده به رنگ قهوه ای طلایی، معطر و به گونه ای است که می خواهید به محض بیرون آمدن از فر آن را برش دهید.
گرما، راحتی خانه و عطری فراموش نشدنی – همه اینها در یک پای که ممکن است در این فصل مورد علاقه شما باشد.
صفحه KathyCooks دستور پختی را به اشتراک گذاشت که هر عصری را به یک عصر گرم، خانگی و معطر تبدیل می کند: پای شیرینی پفکی با مرغ، قارچ و پنیر. آنقدر لذیذ است که همه سریعتر از آن چیزی که بتوانید به آنها زنگ بزنید سر میز می آیند.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده
- خمیر پف دار 400 گرم
- فیله مرغ 1 عدد.
- قارچ 250 گرم
- پیاز 1 عدد
- خامه 120 میلی لیتر
- اسفناج 2 مشت
- چدار 70-100 گرم
- پنیر (موزارلا یا چدار – هر رشته ای) 50-70 گرم
- سیر خشک شده ½ قاشق چایخوری
- شوید خشک ½ قاشق چایخوری
- ادویه مرغ ½ 1 قاشق چایخوری
- نمک
- تخم مرغ 1 عدد
- کنجد
آماده سازی
- پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود.
- قارچ ها را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
- سپس فیله مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود.
- پس از این، سیر خشک، نمک، ادویه مرغ و شوید را اضافه کنید.
- خامه را ریخته، اسفناج و چدار رنده شده را اضافه کرده، هم می زنیم و کمی تفت می دهیم.
- خمیر را پهن کنید و کناره ها را برش بزنید و فیل را در مرکز قرار دهید.
- روی آن را با کمی پنیر بیشتر کنید تا پوسته جویدنی خوبی به دست آید.
- یک قیطان صاف درست کنید، با برس تخم مرغ و خامه بمالید و کنجد بپاشید.
- در دمای 180-190 درجه سانتیگراد حدود 30 دقیقه بپزید.
پای تمام شده گلگون، معطر و به گونه ای است که می خواهید بلافاصله به محض بیرون آمدن از فر آن را برش دهید. این پای تعطیلات برای یک شام خانوادگی یا جمع شدن با دوستان عالی است. این ترکیب گرمای آشپزی خانگی، طعم غنی مرغ با قارچ و پنیر گوه، و عطری باورنکردنی است.
