عکس: از منابع باز
ژولین دربسته یک غذای غنی است، بنابراین با مخلفات سبک با بافت ترد به خوبی می آید.
منبع:
تعطیلات نه تنها به معنای چشمک زدن گلدسته ها و عطر سوزن های کاج است، بلکه به معنای غذاهای خاصی است که فضای راحتی و افسانه ها را ایجاد می کند. امسال، بلاگرهای مواد غذایی اوکراینی راه حل های غیر استاندارد، اما به طرز شگفت آوری ساده ای برای منوهای تعطیلات ارائه می دهند.
یکی از آنها بیکن ژولین است، غذایی که به نظر می رسد مستقیماً از یک اغذیه فروشی فرانسوی بیرون آمده است، اما به سرعت و بدون استرس آماده می شود.
نویسنده دستور غذا، وبلاگ نویس آشپزی Anastasiia Cooking، ژولین کلاسیک را با پنیر ذوب شده، گوشت آبدار و قارچ های تند پیچیده شده در بیکن قهوه ای طلایی به “بسته های” کوچک فردی تبدیل می کند. این غذایی است که در یک مهمانی تعطیلات با خانواده یا در یک میز کریسمس با دوستان به همان اندازه مناسب به نظر می رسد.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- بیکن 250 گرم
- قارچ 300 گرم
- پیاز 1 عدد
- فیله مرغ 250 گرم
- موزارلا رنده شده 150 گرم
- نمک
- فلفل
- سس مایونز 1 قاشق غذاخوری. ل
آماده سازی
- قارچ ها را سرخ کنید. با خرد کردن پیاز و خرد کردن قارچ ها شروع کنید. پیاز را تفت دهید تا طلایی شود، قارچ ها را اضافه کنید و بجوشانید تا رطوبت آن کاملا تبخیر شود. اینجاست که همان عطر آبدار شکل می گیرد که یادآور شام های دلپذیر است. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
- مرغ را آماده کنید. فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید تا سریعتر بپزد و آبدار بماند. نمک، فلفل و یک قاشق سس مایونز را برای لطافت و طعم خامه ای ملایم اضافه کنید. هم بزنید.
- ما “فنجان” را از بیکن تشکیل می دهیم. لیوان های پهن یا کاسه های سالاد کوچک بردارید. آنها را با نوارهای باریک بیکن که روی آنها قرار گرفته اند، خط بکشید، باید طرفین را بپوشاند و نوعی “سبد” را تشکیل دهد.
- پر کردن. لایه هایی از قارچ، موزارلای رنده شده و فیله مرغ را اضافه کنید. لبه های بیکن را به خوبی فشار داده و تا کنید و داخل آن را کاملا ببندید.
- ژولین را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، منتقل کنید. می توانید سیب زمینی خرد شده را در کنار آن قرار دهید. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35-40 دقیقه بپزید. 10 دقیقه قبل از پخت، کانوکشن را روشن کنید تا بیکن ترد تر شود و عطر آن روشن تر شود.
ژولین بسته یک غذای غنی است، بنابراین با مخلفات سبک با بافت ترد به خوبی می آید.
ژولین بسته در بیکن آن مورد نادری است که غذای خانگی شبیه یک رستوران است، اما بسیار “به سبک خانوادگی” باقی می ماند. این فرمول ایده آل برای تعطیلات زمستانی است، زمانی که شما می خواهید گرما، عطر و اکتشافات غذائی را داشته باشید.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
