عکس: از منابع باز
پای را نامرئی می نامند، زیرا پر کننده زیاد و خمیر کمی دارد.
منبع:
هنگام پخت، خمیر نرم و معطر می شود و پای مرطوب، آبدار و بسیار شبیه به کاسترد می شود.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم 70 گرم
- تخم مرغ 2 عدد.
- شیر 100 میلی لیتر
- کره 30 گرم
- شکر 70 گرم
- بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
- شکر وانیلی 10 گرم
- کمی نمک
- گلابی 3 عدد
- گلبرگ بادام
آماده سازی:
- گلابی ها را بشویید، پوست بگیرید، هسته بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید.
- تخم مرغ و شکر و وانیل و نمک را با همزن بزنید تا پف کند. کره ذوب شده، شیر گرم، آرد الک شده و بکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید، یک لایه خمیر بریزید، یک لایه گلابی، سپس یک لایه دیگر از خمیر و لایه بالایی گلابی را بچینید. با شکر و بادام پرک شده بپاشید.
- در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید. پای تمام شده را به مدت 10-15 دقیقه در تابه بگذارید، سپس آن را بردارید و در بشقاب بگذارید.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
