عکس: از منابع باز
خیلی سریع آماده می شود، زیرا نیازی به قبل از پختن آبگوشت ندارد
منبع:
با عدس، کوفته و سبزیجات یک سوپ مقوی و خوش طعم درست کنید. این سوپ هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود.
خیلی سریع پخته می شود، زیرا نیازی به قبل از پختن آبگوشت ندارد. کوفته های چرخ کرده اشتها آور کاملا مکمل سوپ عدس هستند.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده
- عدس قرمز 150 گرم
- مرغ چرخ کرده 300 گرم
- آب 1.8 لیتر
- سیب زمینی 2 عدد
- پیاز 1 عدد
- هویج 1 عدد
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری. ل
- برگ بو 2 عدد.
- روغن نباتی 30 میلی لیتر.
- فلفل سیاه آسیاب شده
- نمک
- سبزیجات (جعفری، شوید).
آماده سازی:
- پیاز را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
- سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و بشویید. سیب زمینی ها را به قطعات متوسط خرد کنید، هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
- عدس ها را بشویید و آب آن را چندین بار عوض کنید.
- فلفل دلمه ای را از دانه ها جدا کنید و به مکعب برش دهید.
- سبزی ها را بشویید و خرد کنید.
- نصف پیاز، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و با خیس شدن دست ها با آب، کوفته های کوچک درست کنید.
- روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید و باقی مانده پیاز و هویج را تفت دهید تا کمی طلایی شود، رب گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید.
- آب را در قابلمه ای بجوشانید و سیب زمینی ها را اضافه کنید و بجوشانید و عدس ها را اضافه کنید و پنج دقیقه تفت دهید سپس کوفته ها، سبزیجات سرخ شده، برگ بو، فلفل، نمک را اضافه کنید، بگذارید بجوشد و 10 دقیقه تفت دهید. سوپ تمام شده را در کاسه ها بریزید و سبزیجات را اضافه کنید.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
