عکس: از منابع باز
متخصص تغذیه خوردن یک وعده 85 تا 115 گرمی را در یک زمان توصیه می کند
منبع:
میگو غذای لذیذ و لذیذی است، اما آیا آنها سالم هستند و هر چند وقت یکبار باید آنها را بخورید، به خصوص اگر کلسترول بالایی دارند؟ در مقاله ای برای health.clevelandclinic.org، متخصص تغذیه ناتالی کرتالیچ-لاوتر ارزش غذایی میگو را به اشتراک می گذارد و توضیح می دهد که چرا ارزش افزودن آن را به رژیم غذایی خود دارد.
آیا میگو سالم است؟
میگو زمانی که به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود به طرز شگفت انگیزی مغذی و سالم است. Krtalich-Lawther خوردن یک وعده 85 تا 115 گرمی را در یک زمان توصیه می کند. یک وعده 100 گرمی میگوی پخته شده حاوی 99 کالری، 24 گرم پروتئین و 189 میلی گرم کلسترول است.
یکی از دلایل اصلی اجتناب مردم از میگو، کلسترول بالای آن است. اما به گفته Kritalich-Lawther، اگر میگو را در حد اعتدال میخورید، جای نگرانی نیست.
او می گوید: «اگرچه میگو حاوی مقدار زیادی کلسترول غذایی است، اما تحقیقات نشان داده است که همیشه بیشترین تأثیر را بر سطح کلسترول خون در اکثریت جمعیت ندارد.
فواید سلامتی میگو
1. حفظ سلامت قلب
مانند برخی از انواع ماهی، میگو نیز منبع عالی اسیدهای چرب امگا 3 است. تحقیقات نشان میدهد که این اسیدهای چرب غیراشباع به ارتقای سلامت چشم و عملکرد مغز کمک میکنند و همچنین تأثیر مثبتی بر سلامت قلب دارند. اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است به کاهش تشکیل پلاک در شریان ها و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک کند.
علاوه بر این، میگو منبع خوبی از فسفر و پتاسیم است. هر دو ماده به تنظیم فشار خون و شفاف نگه داشتن شریان ها کمک می کنند.
2. پشتیبانی از مغز
میگو حاوی آستاگزانتین است، یک آنتی اکسیدان قوی که رنگ نارنجی مایل به قرمز را به آن می دهد. آستاگزانتین، قوی تر از بتا کاروتن یا ویتامین C، به محافظت از سلول های مغز در برابر آسیب کمک می کند. میگو همچنین به دلیل نقش آنها در پیشگیری از بیماری های عصبی مانند زوال عقل مورد مطالعه قرار می گیرد.
میگو همچنین منبع خوبی از ویتامین B12 است که می تواند به حفظ یا تقویت تفکر و حافظه، خلق و خو و سلامت استخوان کمک کند.
3. حمایت از سیستم ایمنی
آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی موجود در میگو همچنین به عملکرد سیستم ایمنی شما در بهترین حالت خود کمک می کند. این باعث می شود آنها به یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی ضد التهابی تبدیل شوند.
میگو همچنین حاوی سلنیوم، یک ماده معدنی مهم برای سلامت تیروئید، مس است که به جلوگیری از کم خونی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
خطرات خوردن میگو
ممکن است باعث نقرس شود
میگو سرشار از پورین است که بدن شما آن را به اسید اوریک تبدیل می کند که محرک رایج نقرس است.
آلرژی به غذاهای دریایی
آلرژی به میگو یکی از شایع ترین آلرژی های غذایی است.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
