عکس: از منابع باز
برای کریسمس، ما یک دستور العمل اثبات شده را به اشتراک می گذاریم که به راحتی در خانه آماده می شود، در حالی که طعم سنتی را حفظ می کند.
منبع:
کوتیا یک غذای سنتی برای شب مقدس است. برای کریسمس، ما یک دستور العمل ثابت شده را به اشتراک می گذاریم که به راحتی در خانه آماده می شود و در عین حال طعم سنتی را حفظ می کند. این توسط RBC-Ukraine با اشاره به کانال یوتیوب “آشپزخانه اوکراین” گزارش شده است.
کوتیا کریسمس: یک دستور العمل آسان
مواد تشکیل دهنده:
- گندم پوست کنده – 1 کیلوگرم
- دانه خشخاش – 200 گرم
- کشمش – 100 گرم
- زغال اخته
- عسل – 6 قاشق غذاخوری
- آجیل بو داده – 300 گرم
- اوزوار – 300 میلی لیتر
آماده سازی
- ابتدا دانه گندم تمیز شده را بشویید. در قابلمه ای بریزید و 3-4 سانتی متر آب روی آن بریزید. روی آتش بگذارید و بپزید تا گندم آماده شود.
- سپس دانه های خشخاش را آبکشی کرده و در قابلمه ای بریزید و روی آنها آب جوش بریزید. بگذارید به جوش بیاید و بپزید تا تمام آب آن تبخیر شود.
- آجیل ها را جداگانه سرخ کنید و خرد کنید.
- عسل را به گندم جوشانده اضافه کنید و به طور یکنواخت مخلوط کنید. بعد، دانه های خشخاش، آجیل، کرن بری بخارپز و کشمش را اضافه کنید. همچنین در آب جوشیده یا اوزوار بریزید. هم بزنید و کوتیا آماده است.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
