عکس: از منابع باز
توصیه می شود مرغ را یک شبه مرینیت کنید
منبع:
مرغ پخته شده در فر ساده، زیبا، خوش طعم و بدون دردسر اضافی است.
برای این کار باید مرغ را آماده کنید، آن را با ادویه جات بمالید، بگذارید تا خیس شود و سپس آن را در فر بپزید. گوشت با پوسته طلایی آبدار می شود.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ 1.5-1.7 کیلوگرم
- سس سویا 100 میلی لیتر
- عسل 1 قاشق غذاخوری ل
- سیر 4 حبه
- کره 30 گرم
- کاری 0.5 قاشق چایخوری
- زنجبیل آسیاب شده 0.5 قاشق چایخوری
- پاپریکا آسیاب شده 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده
- نمک
- روغن نباتی
آماده سازی:
- مرغ را زیر آب جاری بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
- سیر را پوست بگیرید و از طریق پرس فشار دهید.
- برای ماریناد، سیر، عسل، کره نرم، کاری، زنجبیل، پاپریکا، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک را به سس سویا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مرغ را برس بکشید و بگذارید یک ساعت بماند.
- یک ظرف پخت یا ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کنید، سمت سینه مرغ را به سمت بالا قرار دهید و با فویل بپوشانید.
- در فر از قبل گرم شده با دمای 230 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید، سپس فویل را بردارید و 30 تا 40 دقیقه دیگر بپزید تا قهوه ای طلایی شود. مرغ را از فر خارج کرده و بگذارید 10-15 دقیقه بماند.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
