عکس: از منابع باز
کیک کوچک بسیار معطر خواهد شد و برای چای در میز تعطیلات بسیار خوشمزه خواهد بود.
منبع:
بدون شک، کیک کریسمس یک کلاسیک پخت واقعی تعطیلات است. پوست مرکبات، ادویه جات ترشی جات، میوه های شیرین شده و آجیل را مخلوط می کند. بنابراین، کیک غنی و خوش طعم می شود. TSN.ua با اشاره به دستور العمل یک کیک کوچک کریسمس از شیرینی پز یولیانا ویلیچ می نویسد: این یک گزینه ایده آل برای قهوه، چای کریسمس یا به عنوان یک هدیه خانگی است که در کاغذ پوست پیچیده شده و با پودر قند پاشیده شده است.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد 210 گرم
- 70 گرم آرد بادام
- بکینگ پودر 8 گرم
- کره 210 گرم
- 200 گرم شکر
- 4 عدد تخم مرغ
- پوست یک لیمو
- پوست یک پرتقال
- 3 گرم دارچین
- 3 گرم زنجبیل آسیاب شده
- جوز هندی 3 گرم
- 100 گرم پوست پرتقال قندی
- 100 گرم زغال اخته خشک
- 100 گرم زغال اخته یا گیلاس خشک
- 100 گرم فندق خرد شده
آماده سازی
- کره را در دمای اتاق با شکر میل کنید. جرم باید سبک تر شود و حجم آن افزایش یابد. پوست را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- آرد، بکینگ پودر، دارچین، جوز هندی، زنجبیل و آرد بادام را با هم ترکیب کنید.
- بعد از این کار به تدریج مواد خشک را با کره زده شده مخلوط کنید. میوه های شیرین، میوه های خشک و آجیل را اضافه کنید. با کفگیر هم بزنید تا میوه های خشک به خوبی در کل خمیر پخش شوند.
- مخلوط را در قالب کیک بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای 165 درجه حدود 60 دقیقه بپزید.
- پس از خنک شدن کیک، میتوانید روی آن پودر قند بپاشید. محصولات پخته شده را می توان در پوست بسته بندی کرد. تا دو هفته قابل نگهداری است.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
