عکس: از منابع باز
به گفته این متخصص، کوتیا کلاسیک یک غذای متعادل است
منبع:
Kutya به طور سنتی غذای اصلی عصر مقدس در نظر گرفته می شود، با این حال، حتی در چنین ظرف به ظاهر سالم، اوکراینی ها اغلب اشتباه می کنند. اولگ شوتس، متخصص تغذیه برجسته، در مصاحبه ای سریع با RBC-Ukraine، نحوه درست تهیه کوتیا را از نقطه نظر یک رژیم غذایی سالم و آنچه باید به آن توجه ویژه داشته باشید، توضیح داد.
اشتباه اصلی هنگام تهیه کوتیا
به گفته این متخصص، کوتیا کلاسیک یک غذای متعادل است. گندم را به عنوان منبع کربوهیدرات های پیچیده و فیبر، دانه های خشخاش و آجیل به عنوان منبع چربی های سالم و همچنین میوه های خشک حاوی ویتامین ها و عناصر میکرو را ترکیب می کند. در این ترکیب، کوتیا می تواند بخشی مغذی و سالم از منوی تعطیلات باشد.
با این حال، متخصص تغذیه اشتباه اصلی در تهیه آن را مقدار بیش از حد مواد شیرین می نامد. اول از همه، ما در مورد عسل صحبت می کنیم که حاوی مقدار زیادی فروکتوز است. اگر مقدار زیادی از آن اضافه کنید، فواید ظرف کاهش می یابد و بار روی بدن افزایش می یابد. در مورد میوه های خشک هم همینطور است: با وجود ارزش غذایی، آنها منبع غلیظ قند نیز هستند.
اولگ شوتس خاطرنشان می کند: قانون اساسی این است که کوتیا نباید خیلی شیرین باشد. اعتدال در افزودن عسل و میوه های خشک به شما امکان می دهد تعادل طعم و فواید را حفظ کنید.
علاوه بر این، متخصص توصیه می کند که تحمل فردی محصولات را در نظر بگیرد. برخی از افراد ممکن است به گندم، دانه خشخاش یا آجیل واکنش نشان دهند، بنابراین ترکیب کوتیا باید با نیازهای کل خانواده تطبیق داده شود.
آیا پرخوری کوتیا امکان پذیر است؟
این متخصص تغذیه همچنین ترس رایج از “پرخوری کوتیا” را رد کرد. به گفته او، شما می توانید در خوردن هر غذایی، حتی سالم ترین آن، زیاده روی کنید. اصل کلیدی میز تعطیلات اعتدال است. اگر به وعده های معقول پایبند باشید، کوتیا برای هضم مشکل ایجاد نمی کند و نماد تعطیلات باقی می ماند و باعث ناراحتی نمی شود.
بنابراین، کوتیا که به درستی تهیه شده است نه تنها ادای احترام به سنت است، بلکه یک غذای کاملاً سالم است، اگر از افزودنی های شیرین بیش از حد استفاده نکنید و تعادل را به خاطر بسپارید.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
