عکس: از منابع باز
حداقل مشارکت فعال، حداکثر طعم و عطر
منبع:
در دنیای دستور العمل های سریع و چندوظیفه ای، غذاهایی وجود دارند که به ما صبر می آموزند. گوشت گاو کشیده فقط همین است. حداقل مشارکت فعال، حداکثر طعم و عطر. صفحه Tasty Stories دستوری را به اشتراک گذاشت که به راحتی می تواند به غذای اصلی یک ناهار آخر هفته، شام خانوادگی یا حتی یک میز تعطیلات تبدیل شود – بدون استرس و ترفندهای آشپزی. این موردی است که فر کار را برای شما انجام می دهد و نتیجه آن یادآور یک رستوران کلاسیک است.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده
مبانی
- گوشت گاو (پشت) 1.5-2 کیلوگرم
پایه گیاهی
- هویج 2 عدد.
- ساقه کرفس 1 عدد.
- تره فرنگی
- پیاز 1 عدد
- پیاز قرمز ½ عدد.
- سیر 2 حبه
سس
- رزماری 1 شاخه
- ریحان 1 شاخه
- آب گوشت یا آب 400 میلی لیتر
- سس گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 قاشق چایخوری
- شراب قرمز خشک 150 میلی لیتر
آماده سازی
- گوشت و تمام سبزیجات پوست کنده و خرد شده را در تابه یا ظرفی با دیواره های ضخیم بریزید.
- به طور جداگانه آبگوشت یا آب، سس گوجه فرنگی، نمک و شراب قرمز را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط را روی گوشت و سبزیجات بریزید.
- به مدت 5 ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید.
- در صورت تمایل، در حین پخت، گوشت را چندین بار برگردانید.
در حالی که گوشت گاو در حال جوشیدن است، می توانید به کار خود بپردازید یا یک همراهی عالی تهیه کنید.
دوئت کامل
پوره سیب زمینی کلاسیک در اینجا بی عیب و نقص عمل می کند. بافت لطیف آن بر آبدار بودن گوشت تاکید دارد، سس معطر را جذب می کند و غذا را واقعاً خانگی می کند.
وقتی گوشت گاو آماده شد، فقط باید آن را با چنگال به صورت الیاف درآورید، آن را روی پوره سیب زمینی قرار دهید و سخاوتمندانه روی سس سبزیجات و شراب بریزید.
گوشت گاو آبدار کشیده فقط یک دستور غذا نیست. این در مورد گرمای خانه، گفتگوهای آرام، عطری است که آشپزخانه را پر می کند و احساس مراقبت از شما. برای ناهارهای یکشنبه، عصرهای سرد و لحظاتی که چیزی واقعی می خواهید بسیار عالی است.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
