عکس: از منابع باز
این یک غذای عالی برای یک صبحانه خانوادگی است.
منبع:
املتی که طبق این دستور تهیه می شود بسیار خوشمزه، سالم و آسان تهیه می شود.
این یک غذای عالی برای یک صبحانه خانوادگی است.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی – 150 گرم؛
- پنیر لپه نرم – 100 گرم؛
- تخم مرغ – 2 عدد؛
- شیر – 60 میلی لیتر؛
- پنیر پارمزان – 30 گرم؛
- کره – 1 قاشق غذاخوری. l.
- فلفل سیاه آسیاب شده؛
- نمک
آماده سازی:
- کلم بروکلی را زیر آب جاری سرد بشویید و به گلچه های کوچک تقسیم کنید. دو دقیقه در آب جوش و نمک بجوشانید. روی الک قرار دهید و خنک کنید.
- تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
- پنیر پارمزان را روی یک رنده ریز رنده کنید.
- پنیر دلمه را با چنگال له کرده، شیر را در آن بریزید، تخم مرغ زده شده، نمک را اضافه کنید و دوباره با لیسک مخلوط کنید.
- کره را در ماهیتابه داغ کنید، کلم بروکلی را اضافه کنید و مخلوط کشک و تخم مرغ را به طور یکنواخت روی آن بریزید. روی حرارت ملایم را به مدت هفت دقیقه بپزید، سپس پارمزان بپاشید و 1 تا 2 دقیقه دیگر با درب بسته بپزید تا پنیر آب شود.
- املت تمام شده را با احتیاط بلند کرده و به بشقاب منتقل کنید. در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
