عکس: از منابع باز
به لطف تطبیق پذیری و سهولت آماده سازی، چنین ظروفی باعث صرفه جویی در وقت و غذا می شود.
منبع:
خمیر باقی مانده نباید دور ریخته شود. می توان آن را به مینی پیتزا، رول، شیرینی پف دار، کلوچه یا تنقلات خوش طعم تبدیل کرد. به لطف تطبیق پذیری و سهولت آماده سازی، چنین ظروفی باعث صرفه جویی در وقت و غذا می شود. این مطلب توسط وب سایت Southern Living گزارش شده است.
خمیر مخمر
از خمیر مخمر باقی مانده می توانید به سرعت غذاهای ساده تهیه کنید ، یعنی:
- دونات یا نان – به شکل توپ شکل دهید، بگذارید بلند شود، با برس تخم مرغ بمالید، بپزید.
- مینی پیتزا – نان های مسطح را باز کنید، پر کردن را اضافه کنید.
- پای سرخ شده – با هر پر کردن سریع.
شیرینی پفکی
از این خمیر به راحتی می توانید تهیه کنید:
- چوب پنیر – با پنیر بپاشید، رول کنید، بپزید.
- مینی کروسان – حتی بدون پر کردن یا با یک قاشق مربا.
- رول های میان وعده – با ژامبون، پنیر، گیاهان.
خمیر نان کوتاه
باقی مانده خمیر نان کوتاه را می توان به راحتی به دسر یا میان وعده تبدیل کرد. در اینجا گزینه های آزمایش شده وجود دارد:
- کوکی ها – با کاترهای کوکی برش دهید یا به شکل توپ بغلتانید.
- خرده پای – پخته و به عنوان رویه استفاده کنید.
- tartlets – در قالب، برای پر کردن شیرین یا خوش طعم.
نحوه یخ زدن
برای فریز کردن باقیمانده خمیر و حفظ کیفیت آن، مراحل زیر را دنبال کنید:
- طرز تهیه: – اگر خمیر چسبناک بود روی آن را کمی آرد بپاشید تا نچسبد. آن را به بخش هایی تقسیم کنید که قصد دارید بلافاصله پس از یخ زدایی استفاده کنید.
- بسته بندی – هر قسمت را در فیلم چسبناک بپیچید تا از ورود هوا جلوگیری شود. سپس خمیر پیچیده شده را در یک ظرف در بسته یا کیسه فریزر قرار دهید.
- برچسب زدن – تاریخ انجماد را روی کیسه بنویسید. اکثر خمیرهای مخمر و نان کوتاه به مدت 1-3 ماه به خوبی ذخیره می شوند، شیرینی های پف دار – تا 2 ماه.
- یخ زدایی – خمیر را برای چند ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید. برای خمیر مایه پس از آب شدن، اجازه دهید قبل از پخت دوباره در دمای اتاق دم بکشد.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
